Vörös cékla csírákhoz
Gazdag A, B6, C vitaminokban, folsavban, magnézium, vas, kálium ásványi anyagokban, antioxidánsokban, oldódó rostokban, magas nitrát tartalommal. A csírák segítenek csökkenteni a vérnyomást, tágítják az ereket, rákmegelőző hatásúak, csökkentik a stroke kockázatát, csökkentik a koleszterinszintet.
Használat módja: A magokat, 2-3 evőkanálnyi mennyiségben, alaposan meg kell mosni, majd egy tányérra kell helyezni, világos, de közvetlen napfénytől védett helyen, 20°C-on tárolva, naponta öntözve. 6-7 nap múlva a magok kicsíráznak és fogyaszthatók. A csírák nagyon ízletesek, kellemes színűek és megjelenésűek, nyersen, főzve, szószokban, levesekben, salátákban fogyaszthatók.