A VÖRÖS TÉLI RETEK egy rendkívül termékeny retekfajta, amely kerek, vörös színű gyökereket és vékony szárakat fejleszt, átlagosan 0.150-0.500 kg súlyban. A húsa fehér, lédús, törékeny, enyhén csípős ízű. Friss fogyasztásra és tárolásra egyaránt alkalmas. Tenyészidő 65-70 nap.