Endivia - Saint Laurent
Soi cu talie pitică 15-25 cm. Frunzele formează o rozetă îngustă, încreţită pe margini, cu gust plăcut amărui. Se cultivă în câmp sau în spaţii protejate. Utilizare: consum în stare crudă, sub formă de salată sau adăugată în mâncăruri cu alte legume.