Ciorbagiu IUTE este un soi semitimpuriu de ardei iute foarte productiv, potrivit pentru consum in stare proaspata si pentru conservat. Fructele sunt suspendate, subtiri cu incretituri si sunt indoite foarte mult indeosebi spre varf, cu lungimea de aproximativ 13-24 cm si greutatea medie de 18-20 grame. Semintele de ardei iute Ciorbagiu la maturitatea tehnologica formeaza fructe de culoare galben-chihlimbar, iar la cea botanica culoarea va fi rosie. Perioada de vegetatie 95-105 zile.